Ballo Tiepolo: Gran Ballo di Carnevale a Palazzo Pisani Moretta

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In breve cosa offro

Include
Meraviglioso Ballo in Maschera al Palazzo Pisani Moretta, cena placè e Danze d’epoca con insegnate dai Maestri di Ballo
 
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L'EMOTION nel dettaglio

Il Ballo Tiepolo® racchiude tutta la raffinatezza, sfarzo e magia delle feste di carnevale settecentesche. Come ogni anno, il Ballo si svolge di giovedì grasso a palazzo Pisani Moretta, situato sul Canal Grande tra il ponte di Rialto e Ca' Foscari. L'imponenza architettonica della facciata, dovuta alle splendide finestre gotiche dei due piani principali, racchiude tutta la ricca decorazione barocca degli interni con opere degli artisti veneziani maggiormente in auge nel XVIII sec. quali Giambattista Tiepolo, Jacopo Guarana, Gaspare Diziani e Giuseppe Angeli. Gli ospiti al loro arrivo saranno accolti da un ricco aperitivo al piano terra e poi saranno accompagnati al piano nobile, dove si svolgerà la cena placé, curata anche quest'anno dal nostro chef stellato. Al momento della prenotazione si potrà scegliere tra il menu regular a base di pesce o quello vegetariano. In caso di intolleranze alimentari lo chef creerà un menu alternativo. Durante la serata l'orchestra classica allieterà gli ospiti, così come i cantanti lirici e i Maestri di Ballo, che insegneranno agli ospiti i passi base dei balli d’epoca, quali minuetti, contraddanze e valzer. Inoltre, acrobati, attori della Commedia dell'Arte e vari performer si muoveranno in tutte le sale del piano nobile per sorprendere gli ospiti durante la cena. Dopo la mezzanotte, assoluta novità per il 2018, il Gran Ballo d’epoca perseguirà al piano terra con un secondo ensemble musicale e sotto la guida dei Maestri di Ballo. Tra una danza e l’altra gli ospiti potranno gustare caffè/cioccolata calda, dolcetti veneziani e sorseggiare Prosecco.

MENU DELLA SERATA: 

APERITIVO DI BENVENUTO: Rossini con scampi in tempura, Tonno vitellato, Rape rosse in osmosi all’agro con merluzzo alla milanese, Flan di zucca, fonduta di Castelgrotta e mostarda di Treviso, Spuma di patata viola con ricotta al pino mugo e tartufo

CENA: Sandwich di patate e capesante con cipolla rossa di Tropea, rucola, menta e limone, Risotto al limone con gocce di liquirizia, fondo di carota e disidratazione di lampone, Filetto di orata in crosta di quinoa e amaranto con pak choi (cavolo cinese) confit e cioccolato bianco, Focaccina all’olio extravergine di oliva e lavanda con gelato allo zafferano e zabaione al chinotto

Unica data: Giovedì 28 Febbraio 2019 

Orario: dalle 20.00 all’01.00 (le porte aprono alle 19.50)

Indirizzo: San Polo 2766, ingresso dal Canal Grande o dalla strada da Calle Corner

Prezzo Salone Centrale: €700

Prezzo Sale Laterali: €550

DRESS CODE: costume storico obbligatorio

 

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